VALPOLICELLA 2006
CARATTERISTICHEUve: Corvina 40% Corvinone 20% Rondinella, Molinara e Sangiovese 40%. Gradazione: 13.5% Vigneto di provenienza: superficie 7Ha - 4000-5000ceppi/Ha altitudine 150-200m/slm. Allevamento: gujot. Vendemmia: manuale. Vinificazione: diraspatura e pressatura con una tradizionale vinificazione in rosso. Maturazione: 6 mesi in acciaio. Bottiglie: 100.000
ESAME ORGANOLETTICORosso rubino di medio corpo con un tipico aroma di ciliegia amarena, vinoso con sentori di mandorla amara. |