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Valpolicella Classico
 
VALPOLICELLA 2006

CARATTERISTICHE
Uve: Corvina 40% Corvinone 20% Rondinella, Molinara e Sangiovese 40%.
Gradazione: 13.5%
Vigneto di provenienza: superficie 7Ha - 4000-5000ceppi/Ha altitudine 150-200m/slm.
Allevamento: gujot.
Vendemmia: manuale.
Vinificazione: diraspatura e pressatura con una tradizionale vinificazione in rosso.
Maturazione: 6 mesi in acciaio.
Bottiglie: 100.000

ESAME ORGANOLETTICO
Rosso rubino di medio corpo con un tipico aroma di ciliegia amarena, vinoso con sentori di mandorla amara.
 
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